Darželis - tai ne tik vieta, kur vaikai žaidžia ir socializuojasi, bet ir erdvė, kurioje jie gali atrasti pasaulį per įvairias veiklas, ugdančias smalsumą ir skatinančias mokslinį mąstymą. Spalio mėnesį „Kaštoniukų“ ir „Skruzdėliukų“ grupių vaikai leidosi į jaudinančią kelionę po vaisių ir daržovių pasaulį. Šiame straipsnyje apžvelgsime, kaip ikimokyklinukai, tyrinėdami šias gamtos dovanas, atliko eksperimentus, lavino sensorinius pojūčius ir plėtė savo žinias apie sveiką mitybą.
Vaisių ir Daržovių Tyrimas per STEAM Veiklas
„Kaštoniukų“ grupės ugdytiniai, vadovaujami mokytojos A. Pelaitienės ir padėjėjos J. Navagrudskienės, nuo spalio 1-osios iki spalio 11-osios dienos aktyviai tyrinėjo vaisius ir daržoves. Jų mokymosi procesas buvo grindžiamas STEAM (mokslo, technologijų, inžinerijos, menų ir matematikos) principais, skatinant praktinį, eksperimentinį mokymąsi. Vaikai ne tik susipažino su vaisių ir daržovių įvairove bei jų nauda, bet ir atliko daugybę eksperimentų, kurie padėjo jiems suprasti pagrindinius mokslinius ir matematinius principus.
Eksperimentinėje veikloje „Vaisiai ir daržovės“ vaikai tyrinėjo natūralius vaisius ir daržoves, mokydamiesi įvardyti jų pavadinimus, apibūdinti spalvas ir dydį. Rūšiavimas pagal šiuos požymius padėjo jiems ugdytis klasifikavimo įgūdžius. Svarstyklėmis svėrę įvairius vaisius ir daržoves, tokius kaip obuolys, pomidoras, agurkas, salieras, bulvė, svogūnas, paprika ir morka, vaikai ne tik aptarė ir įvertino jų svorį, bet ir suprato skirtingų objektų masės sąvoką. Ši veikla buvo puiki proga susipažinti su matavimo priemonėmis ir jų panaudojimu praktikoje.
Sensorinių pojūčių lavinimas vyko uostant ir liečiant įvairius vaisius ir daržoves. Šis procesas skatino vaikų atidumą detalėms ir padėjo jiems geriau pažinti aplinkos objektus. Supjausčius rudens gėrybes per pusę, vaikai su padidinamaisiais stiklais tyrinėjo jų vidinę struktūrą, atkreipdami dėmesį į sėklų skirtumus. Tai skatino smalsumą ir norą suprasti gamtos įvairovę. Vaisių ir daržovių puselių atspaudais ir temperos dažais, kartu su grupės draugais, vaikai atliko kūrybinį darbą - dekoravo daržovę „Morką“. Tai ne tik lavino jų meninius gebėjimus, bet ir skatino bendradarbiavimą.
STEAM veikloje „Vaisių ir daržovių vėrinukai“ „Kaštoniukų“ grupės ugdytiniai susipažino su „Maisto pasirinkimo piramide“, plėsdami žinias apie sveiką gyvenimo būdą ir mitybą. Tyrinėdami vaisius - vynuoges, obuolius, kriaušes, bananus - vaikai mokėsi skaičiuoti, lyginti, įvardyti spalvas ir dydžius. Savarankiškai gamindami sveiką užkandį - vaisių vėrinukus - ant medinių iešmelių vaikai ne tik lavino smulkiąją motoriką, bet ir suprato, kad maistas gali būti ne tik sveikas ir skanus, bet ir žaismingai patiektas. Iš vaisių vėrinukų ir kriaušės sukurtas kūrybinis darbelis „Ežiukas“ tapo puikiu pavyzdžiu, kaip derinti meninę raišką su maisto produktais.
„DARŽOVIŲ IR VAISIŲ KRAITĖ“: Nuodugnus Tyrimas
Darželiuose vykdomos įvairios veiklos, kurios padeda vaikams giliau suprasti vaisių ir daržovių pasaulį. „Skruzdėliukų“ grupės (2-3 metai) vaikai dalyvavo veiklose, kurios skatino jų smalsumą ir tyrinėjimo įgūdžius.
Sodo Daržo Derlius: Mokomės Sveri
Šioje veikloje vaikai mokėsi suprasti svorio sąvoką. Pokalbio metu jie spėliojo, kas sunkesnis - vaikas ar suaugęs žmogus. Atlikę praktinį bandymą, kurio metu mokytoja pakėlė vaiką, o vaikai negalėjo pakelti mokytojos, jie suprato, kad suaugęs žmogus yra sunkesnis. Taip buvo paaiškinta, kad žmogaus svorį galima sužinoti pasvėrus svarstyklėmis. Vaikai susipažino su įvairiais svarstyklių tipais: elektroninėmis, mechaninėmis ir pakabinamomis.
Sverdami vaisius ir daržoves, vaikai sužinojo, kad turėjome 2 kg vaisių ir 6 kg daržovių. Jie prisiminė daržovių ir vaisių pavadinimus bei spalvas (pvz., bananas - geltonas, pomidoras - raudonas). Kai kiekvieną daržovę ar vaisių svėrė atskirai, vaikai spėjo, kad cukinija svers daugiausiai. Šis spėjimas pasitvirtino - cukinija iš tiesų buvo sunkiausia ir didžiausia daržovių pintinėje. Elektroninės svarstyklės, iš karto rodančios svorį, vaikams sukėlė didžiausią susidomėjimą. Vėliau vaikai skaičiavo turimus vaisius ir daržoves, atlikdami užduotis, susijusias su skaičiavimu ir palyginimu (pvz., kiek yra kopūstų, ar kiškiams pakaks kopūstų). Jie taip pat mokėsi įžvelgti skirtumus, pastebėdami, kad ant vienos obels kabo vienas obuolys (mažai), o ant kitos - daug obuolių.
Skęsta ar Plūduriuoja?
Ši veikla buvo skirta suprasti vandens poveikį įvairiems objektams ir fizinius vaisių bei daržovių ypatumus. Vaikai turėjo dvi pintines: vienoje - daržovės, kitoje - vaisiai. Jie atliko eksperimentą, kad nustatytų, kurios daržovės ar vaisiai skęsta vandenyje, o kurios plūduriuoja.
Ikimokyklinukai spėjo, kad visos pasirinktos daržovės ir vaisiai skęs vandenyje. Tačiau atlikus eksperimentą paaiškėjo, kad vandenyje plūduriavo agurkas, obuolys ir kriaušė. Mokytoja paaiškino, kad skirtingų daržovių ir vaisių svoris yra skirtingas, kai kurie yra pilnaviduriai, kiti - tuščiaviduriai, ir visa tai lemia, ar jie plūduriuoja, ar skęsta.
Po eksperimento vaikai domėjosi grupėje esančiais daržovių ir vaisių plakatais, muliažais, kartojo pažįstamų daržovių ir vaisių pavadinimus. Vėliau pasirinko norimus daržovių ar vaisių spalvinimo piešinius ir liejo guašu. Kitą dieną prisiminė daržovių ir vaisių pavadinimus, skaičiavo ir kartojo spalvų pavadinimus. Gaminant daržovių ir vaisių atspaudus, vaikai pastebėjo, kad dažniausiai rinkosi gaminti kriaušės atspaudą, suskaičiavo, kad jų gavosi 5. Surengta parodėlė tėveliams.
Spontaniškoje veikloje nudažytos daržovės ir vaisiai buvo palikti džiūti. Po 4 valandų jie vis dar buvo drėgni, tačiau kitą rytą vaikai pastebėjo, kad dažai ant perpjautų daržovių ir vaisių išdžiūvo. Hipotezė, kad dažai išdžius, pasitvirtino. Vaikai žaidė žaidimus „Atspėk, kas dėžėje?“ ir „Surask antrą pusę“, kuriuos vertino naudodami nykščio metodą.
Vaisiai ir Citrinų Sultys
Ši veikla skirta suprasti vaisių naudą, jų skonį ir chemines savybes. Vaikai susipažino su maisto pasirinkimo piramide ir sužinojo, kad vaisius reikia valgyti kiekvieną dieną, nes jie yra ne tik skanūs, bet ir sveiki.
„Skruzdėliukų“ grupės vaikai skaičiavo vaisius pintinėje ir prisiminė jų spalvas. Mokytoja perpjovė obuolį į dvi dalis ir paklausė vaikų, kas nutiks jam palikus ant stalo. Po muzikinės veiklos didelių pakitimų nepastebėta, obuolys patamsėjo labai nežymiai.
Toliau vyko eksperimentas su sultimis. Vaikai spėjo, kurios sultys bus saldžios, o kurios rūgščios. Jie teigė, kad citrinų sultys bus rūgščios, o obuolių - saldžios. Su rankine sulčiaspaude išsispaudus obuolių ir citrinų sultis ir paragavus, vaikų spėjimas pasitvirtino 100%. Obuolių sultys buvo saldžios ir skanios, o citrinų - skanios, bet rūgščios. Vėliau vaikai apšlakstė vaisių puseles citrinų sultimis ir paliko ant palangės. Po pietų miego stebėjo, kad obuoliai, apšlakstyti citrinų sultimis, liko šviesios spalvos, o kiti vaisiai parudavo. Net obuolių sultys pasidarė rudos spalvos, o citrinų sultys spalvos nepakeitė. Diskutuota, kodėl taip nutiko. Vaikų spėjimas, kad vaisių puselėms nieko nenutiks, pasitvirtino tik iš dalies - spalvos nepakeitė tik tos, kurios buvo apšlakstytos citrinų sultimis.
Stebuklingas Mandarinas
Ši veikla tyrinėjo mandarino savybes, dydį ir svorį. Vaikai atpažino mandariną, jo spalvą ir dydį. Sverdami mandarinus, jie pastebėjo, kad didžiausias mandarinas svėrė daugiausiai, patvirtindami savo spėjimą.
Pasirinkus didelį ir mažą mandarinus, mažasis buvo nulupamas. Vaikai spėjo, ar mandarinai skęs, ar plūduriuos vandenyje. Dauguma spėjo, kad nenuluptas mandarinas plūduriuos, o nuluptas - skęs. Atlikus bandymą, paaiškėjo, kad nenuluptas mandarinas plūduriuoja, o nuluptas skęsta. Išsiaiškinta, kodėl taip nutiko. Vaikų spėjimas pasitvirtino iš dalies. Spontaniškai vaikai į kibirėlį su vandeniu ir mandarinais sudėjo nulupto mandarino žieveles.
„RUDENS DIRBTUVĖJE“: Gamtos Atradimai
Šios veiklos skatina vaikus tyrinėti gamtos reiškinius per praktinius bandymus ir stebėjimus.
Vandens Poveikis Kankorėžiams
„Skruzdėliukų“ grupės vaikai atliko eksperimentą, tyrinėdami vandens poveikį kankorėžiams. Jie rinko kankorėžius, aptarė jų panašumus ir skirtumus (eglės ir pušies), lyginant kiekius (mažai-daug). Pastebėta, kad kankorėžiai panašūs į ežiukus dėl savo spygliais dengto paviršiaus.
Į tris plastikinius kibirėlius su vandeniu buvo įdėti trys pušies kankorėžiai. Vaikai mokėsi skaičiuoti iki trijų ir įvardyti žodžius „eksperimentas“ ir „kankorėžis“. Po pietų miego vaikai pastebėjo, kad kibirėliuose esantys kankorėžiai yra tvirtai susiskleidę, skirtingai nei sausi kankorėžiai, padėti šalia. Vėliau kankorėžiai buvo išimti iš vandens ir palikti džiūti. Kitą dieną jie vėl išsiskleidė. Vaikai paliečia kankorėžius ir vaizdavo rankytėmis išsiskleidusius ir susiskleidusius kankorėžius. Vėliau darė kankorėžių atspaudus smėlyje ir skaičiavo juos. Paaiškinta, kad kankorėžiai vandenyje susiskleidžia, apsaugodami sėklas, o sausame ore - išsiskleidžia, leisdami vėjui išnešioti sėklas. Vaikų spėjimas, kad kankorėžiams vandenyje nieko nenutiks, nepasitvirtino.
Klevo Vaisiaus Skrydis: Lenktynės
Ši veikla skatina vaikus tyrinėti medžių lapus ir vaisius bei suprasti aerodinamikos principus. Vaikai prisiminė, kur auga kankorėžiai, apžiūrėjo eglės ir pušies šakeles. Susipažino su ąžuolo, kaštono, liepos ir klevo medžių lapais bei vaisiais (giliukas, kaštonas, smulkūs riešutėliai, sparnavaisiai). Sužinojo, kad visų medžių sėklas išnešioja vėjas.
Vaikai svarstė, kas greičiau pasieks žemę - klevo lapas ar klevo vaisius (sparnavaisiai). Jie spėjo, kad sparnavaisiai nukris greičiau. Paleidus juos, sparnavaisiai greitai nukrito, o lapams prireikė šiek tiek daugiau laiko. Vaikų spėjimas pasitvirtino. Aptarta, kodėl lapas krenta lėčiau. Vaikai taip pat tepė klevo lapus guašu ir spaudė atspaudus ant popieriaus.
Basų Pėdų Takas
Ši veikla skirta sensoriniams pojūčiams ir pėdų masažo naudai. Vaikai prisiminė, kur yra žmogaus pėdutės, kiek jų turi ir kam jos reikalingos. Apsivedžiojo pėdutes ant popieriaus lapo ir palygino jas su draugų pėdutėmis.
Vaikai pasidalino savo patirtimi apie vaikščiojimą basomis ir su malonumu sutiko idėją sukurti basų pėdų taką grupėje. Paruoštas takas turėjo septynias skirtingas dangas: pieštukų drožles, medžio lapus, akmenukus, kamštelius, kamšalą (PES pluošto kamuoliukai/poliesterio užpildas), kankorėžius ir smėlį. Vaikai spėjo, kurie paviršiai bus malonūs kojoms, o kurie - durs. Spėta, kad durs kamšteliai ir kankorėžiai. Pasivaikščiojimas taku suteikė daug teigiamų emocijų ir energijos. Vaikai dalijosi įspūdžiais, kurie paviršiai patiko labiausiai (kamšalas - 8 balsai, smėlis - 5, kankorėžiai - 2, medžių lapai, akmenukai ir kamšteliai - po 1 balsą). Pabrėžta, kad vaikščiojimas basomis stiprina kūno gyvybinį tonusą ir gerina organų veiklą.
Saulės Atokaitoje: Matuoju Šešėlius
Ši veikla skirta suprasti šešėlio susidarymą ir jo ypatumus. Vaikai ieškojo šešėlių darželio kieme. Jie spėjo, kad jų ir suaugusiojo šešėliai nesiskirs. Tačiau pastebėta, kad vaiko šešėlis kartais atrodė didesnis, nors suaugusysis yra aukštesnis. Paaiškinta, kad šešėlio dydis priklauso nuo saulės kampo ir objekto atstumo.
Kitą dieną vaikai ieškojo klevo ir kaštonų lapų šešėlių, skaičiavo juos. Pastebėta, kad saulė kartais pasislėpdavo ir šešėlių nebesimatydavo. Paaiškinta, kad šešėliai atsiranda ten, kur yra šviesa, ir kad vaiko, suaugusiojo ar medžio šešėliai skiriasi.
„KAS GYVENA PIEVOJE“: Mažųjų Gyventojų Tyrimas
Šios veiklos skatina vaikus pažinti pievos gyventojus ir jų elgseną.
Sraigių Lenktynės
Vaikai susipažino su sraigėmis, jų išvaizda, mityba ir elgsena. Aptarta, kad sraigės minta daržovėmis ir gali padaryti žalos daržams. Žiūrėtas vaizdo įrašas „Bestuburių tyrinėjimas. Pažintis su vynuogių sraige“, kurio metu prisiminta, kad sraigės yra moliuskai, neturi stuburo ir kaulų, yra lėtos.
Vaikai spėjo, ar sraigės yra valgomos. Paaiškinta, kad pasaulyje yra daug sraigių rūšių, bet tik nedidelė dalis yra valgoma. Surengtos sraigių lenktynės. Vaikai spėjo, kad greitesnės bus mažesnės sraigės. Stebint lenktynes, matyti sraigių pėdsakai ant popieriaus. Lenktynes laimėjo mažesnė sraigė, patvirtindama vaikų spėjimą. Nustatytas lenktynių laikas ir sraigės nučiuožtas atstumas.
„Geniukų“ Grupės Vaisių ir Daržovių Tyrimai
„Geniukų“ grupės vaikai taip pat aktyviai tyrinėjo vaisius ir daržoves, atlikdami įvairius eksperimentus.
Magiškas Raudonasis Kopūstas
Pirmoji projekto diena buvo skirta eksperimentams su raudongūžiu kopūstu. Pasigamintas kopūsto nuovirą, kuris veikė kaip natūralus indikatorius. Maišant nuovirą su įvairiomis cheminėmis medžiagomis (kepimo soda, actas, citrinos rūgštis, skalbiklis, jodo tirpalas), stebėta, kaip keičiasi skysčio spalva. Paaiškinta, kad skirtingos medžiagos yra rūgštys arba šarmai ir turi skirtingus pH lygius. Burbuliavimo reakcija, sukelta acto, sodos ir indų ploviklio, nustebino vaikus. Vėliau vaikai piešė „magiškus piešinius“, naudodami kopūsto nuovirą ir citrinos rūgšties tirpalą.
Vaisių ir Daržovių Savybių Skirtumai
Antrąją projekto dieną „Geniukų“ grupės vaikai svėrė vaisius ir daržoves svirtinėmis svarstyklėmis, mokydamiesi naudoti simbolius < ir > ir įtvirtindami sąvokas „daugiau/mažiau“. Taip pat vaikai grupavo vaisius ir daržoves pagal spalvas ir dydį.
Atliktas bandymas su obuolio skiltelėmis, siekiant sužinoti, kas stabdo obuolio rudavimą. Skiltelės buvo apteptos įvairiomis medžiagomis - pienu, sodos tirpalu, citrinos sultimis ir cukraus tirpalu. Nustatyta, kad labiausiai parudavo skiltelė su sodos tirpalu.
Smagiausia vaikams buvo atlikti bandymą „skęsta ar plūduriuoja?“. Nustatyta, kad ne tik obuolys, bet ir svogūnas, česnakas, žalioji citrina, apelsinas ir paprika gali plūduriuoti, nes savyje turi daugiau oro. Bulvė ir morka skęsta. Projekto metu vaikai žaismingai tyrinėjo vaisius ir daržoves, atliko eksperimentus ir sužinojo naujų įdomybių apie šias maistingas gėrybes.