Pomidorai ir krabų lazdelės - tai derinys, kuris leidžia sukurti daugybę įvairių, lengvai paruošiamų ir visada džiuginančių patiekalų. Nuo paprastų salotų iki sudėtingesnių užkandžių, šie ingredientai gali tapti pagrindu skaniems ir originaliems receptams. Šiame straipsnyje gilinsimės į įvairius pomidorų ir krabų lazdelių receptus, aptarsime jų paruošimo ypatumus ir pateiksime naudingų patarimų, kaip dar labiau paįvairinti šiuos patiekalus.
Klasikinės pomidorų ir krabų lazdelių salotos
Vienas populiariausių ir lengviausiai paruošiamų patiekalų iš pomidorų ir krabų lazdelių yra klasikinės salotos. Šiam receptui paruošti reikės:
- 250g krabų lazdelių
- 2-3 vidutinio dydžio pomidorų
- 1 nedidelio raudonojo svogūno (nebūtina, bet suteikia aštrumo)
- Majonezo arba natūralaus jogurto padažui
- Druskos ir pipirų pagal skonį
- Šviežių krapų arba petražolių (papuošimui ir skoniui)
Paruošimas:
- Krabų lazdelės supjaustykite kubeliais arba šiaudeliais.
- Pomidorus nuplaukite ir taip pat supjaustykite nedideliais kubeliais. Jei pomidorai labai sultingi, galite pašalinti sėklas ir sultis, kad salotos nebūtų per skystos.
- Raudonąjį svogūną smulkiai sukapokite. Jei nenorite stipraus svogūno skonio, galite jį nuplikyti verdančiu vandeniu.
- Visus supjaustytus ingredientus sumaišykite dubenyje.
- Įdėkite majonezo arba jogurto, pasūdykite ir pagardinkite pipirais. Gerai išmaišykite.
- Prieš patiekiant, apibarstykite susmulkintais krapais ar petražolėmis.
Šios salotos puikiai tiks kaip lengvas garnyras prie pagrindinio patiekalo arba kaip savarankiškas užkandis.
Salotos su pomidorais, krabų lazdelėmis ir kukurūzais
Dar vienas populiarus variantas - salotos, papildytos saldžiais kukurūzais. Kukurūzai suteikia salotoms papildomo saldumo ir traškumo, puikiai derėdami su kitais ingredientais.
- 250g krabų lazdelių
- 2-3 vidutinio dydžio pomidorai
- 1 skardinė konservuotų kukurūzų (apie 200g nusausinus)
- 100g fermentinio sūrio (nebūtina, bet suteikia sodresnio skonio)
- Majonezo padažui
- Druskos, pipirų
Paruošimas:
- Krabų lazdelės supjaustykite kubeliais.
- Pomidorus supjaustykite kubeliais.
- Kukurūzus nusausinkite nuo skysčio.
- Sūrį sutarkuokite smulkia arba vidutine tarka.
- Visus ingredientus sumaišykite dubenyje.
- Pagardinkite majonezu, druska ir pipirais. Išmaišykite.
Šios salotos yra sotesnės ir gali būti patiekiamos kaip pagrindinis lengvas patiekalas.
Gaivios salotos su pomidorais, krabų lazdelėmis ir agurkais
Šviežias agurkas suteikia salotoms ypatingo gaivumo ir lengvumo. Šis variantas ypač tinka vasaros metu.
- 250g krabų lazdelių
- 2 vidutinio dydžio pomidorai
- 1 ilgas šviežias agurkas
- 100g virtų ryžių (nebūtina, bet suteikia sotumo)
- Grietinės arba lengvo majonezo padažui
- Žalumynų (krapų, petražolių)
- Druskos, pipirų
Paruošimas:
- Krabų lazdelės supjaustykite kubeliais.
- Pomidorus supjaustykite kubeliais.
- Agurką nulupkite (jei žievelė kieta) ir supjaustykite kubeliais.
- Jei naudojate ryžius, juos išvirkite ir atvėsinkite.
- Visus ingredientus sumaišykite.
- Pagardinkite grietine arba lengvu majonezu, druska, pipirais ir susmulkintais žalumynais.
Originalūs užkandžiai su pomidorais ir krabų lazdelėmis
Be salotų, pomidorus ir krabų lazdelės galima panaudoti ruošiant įvairius originalius užkandžius.
Krabų lazdelių ir pomidorų tartaletės
Šis užkandis atrodo labai efektingai ir tinka įvairioms šventėms ar vakarėliams.
- Paruoštos tartaletės (pirktos arba naminės)
- 200g krabų lazdelių
- 2-3 maži pomidorai (pvz., vyšniniai)
- 100g kreminio sūrio arba minkšto varškės sūrio
- Česnako skiltelė (nebūtina)
- Žalumynų (krapų, petražolių)
- Druskos, pipirų
Paruošimas:
- Krabų lazdelės smulkiai supjaustykite arba susmulkinkite smulkintuvu.
- Pomidorus supjaustykite labai smulkiais kubeliais.
- Kreminį sūrį sumaišykite su smulkintu česnaku (jei naudojate), druska ir pipirais.
- Į sūrio masę įmaišykite krabų lazdeles ir smulkintus žalumynus.
- Užpildykite tartaletės paruoštu užpildu.
- Ant viršaus sudėkite smulkintus pomidorus.
Krabų lazdelių ir pomidorų suktinukai
Greitas ir paprastas užkandis, kurį galima paruošti vos per kelias minutes.
- 1 didelis arba 2 vidutiniai lavašai
- 200g krabų lazdelių
- 2-3 pomidorai
- 100g fermentinio sūrio
- Majonezo arba grietinės padažui
- Česnako (nebūtina)
- Žalumynų
Paruošimas:
- Krabų lazdelės susmulkinkite arba smulkiai supjaustykite.
- Pomidorus supjaustykite labai plonais griežinėliais arba kubeliais.
- Sūrį sutarkuokite.
- Lavašą patepkite majonezu arba grietine, įmaišykite smulkintą česnaką (jei naudojate).
- Ant lavašo tolygiai paskirstykite krabų lazdeles, pomidorus ir sūrį. Apibarstykite žalumynais.
- Atsargiai susukite lavašą į tvirtą suktinuką.
- Prieš patiekiant, supjaustykite 1-2 cm storio gabalėliais.
Informacijos apie slapukus ir privatumo politiką
Renkama informacija apie slapukų naudojimą interneto svetainėje yra standartinė ir atitinka daugelio modernių svetainių praktiką. Slapukas - tai nedidelė informacija, kurią tinklo tarnybinė stotis siunčia interneto naršyklei ir kuri laikoma naršyklėje. Ši informacija vėliau siunčiama atgal tarnybinei stočiai kaskart, kai naršyklė paprašo puslapio iš tos tarnybinės stoties.
Šioje svetainėje naudojamas Google Analytics įrankis, skirtas svetainės naudojimo analizei. Surinkta informacija yra laikoma Google. Reklamos paslaugų teikėjai, tokie kaip Google Adsense, taip pat gali siųsti slapukus vartotojams. Google Adsense naudoja šią informaciją, kad galėtų skelbti interesais paremtas reklamas, kurios atspindėtų Jūsų interesus.
Asmeniniai duomenys, pateikti šioje interneto svetainėje, bus naudojami tik šioje privatumo politikoje arba aktualiose svetainės dalyse nurodytais tikslais. Pavyzdžiui, turint Jūsų sutikimą, gali būti siunčiami el. laiškai. Be aiškaus Jūsų sutikimo, Jūsų asmeniniai duomenys nebus teikiami jokioms trečiosioms šalims tiesioginės rinkodaros tikslais.
Ši privatumo politika gali būti atnaujinama, paskelbiant naują jos versiją interneto svetainėje.
Šeimų virtuvė. Vaitulionis gamins krabų lazdelių salotas, kurių receptas – jo kulinarinėje knygoje
Paįvairinimo idėjos
Norint paįvairinti pomidorų ir krabų lazdelių receptus, galima eksperimentuoti su įvairiais papildomais ingredientais ir padažais:
- Daržovės: Be jau minėtų, puikiai dera paprika (ypač raudona arba geltona), salierai, avokadas, ridikėliai.
- Prieskoniai: Itin skanu su baziliku, raudonėliu, česnaku, saldžiosios paprikos milteliais.
- Padažai: Galima naudoti ne tik majonezą, bet ir mišinį su grietine, jogurtu, garstyčiomis, citrinos sultimis. Azijietiško stiliaus receptams tinka padažas iš sojos padažo, sezamų aliejaus ir imbiero.
- Sotus patiekalai: Į salotas galima dėti virtus kiaušinius, ryžius, makaronus, pupeles ar kitas ankštines daržoves.
Pomidorai ir krabų lazdelės yra universalūs ingredientai, leidžiantys kurti tiek kasdienius, tiek šventinius patiekalus. Eksperimentuokite, atraskite naujus skonių derinius ir mėgaukitės skaniais patiekalais!
tags: #pomidorai #kiausiniai #krabu #lazdeles