Klaipėda, Lietuvos uostamiestis, garsėja ne tik savo jūriniu paveldu, bet ir turtinga gastronomijos scena. Nuo istorinių laivų iki modernių gastrobarų, miestas siūlo daugybę vietų, kur galima patirti nepamirštamus skonio potyrius. Šiame straipsnyje pasinersime į Klaipėdos restoranų pasaulį, ypatingą dėmesį skirdami vienam populiariausių patiekalų - Cezario salotoms, bei kitoms išskirtinėms virtuvės perloms.
Istorinis Burlaivis „Meridianas“: Aukštesnės Klasės Virtuvė ir Nepakartojama Atmosfera
Degustacinę kelionę Klaipėdoje siūlau pradėti nuo uostamiesčio simbolio - istorinio burlaivio „Meridianas“, kuriame įsikūręs to paties pavadinimo restoranas. Ši vieta yra ne tik istorijos liudininkė, bet ir aukštos klasės virtuvės puoselėtoja. Čia net lankėsi itin garbūs svečiai, tokie kaip prezidentė Dalia Grybauskaitė, Švedijos karalius ir karalienė. Jei paprašysi, kad kas laivo istoriją papasakotų, greičiausiai sulauksi įdomios ekskursijos. Beje, labai rekomenduoju išbandyti degustacinę vakarienę - nepaprastai skanu! Vieta ir patiekalai tikrai ypatingi, tad ir kaina jų bus kiek didesnė, atspindinti unikalumą ir kokybę.
1948 m. Suomijoje pastatyta barkentina „Meridianas“ dvidešimt metų plaukiojo jūromis kaip mokomasis burlaivis bei tarnavo ugdant būsimuosius jūreivius ir kapitonus. Savo kelionėse burlaivis lankė Vakarų Afrikos krantus, Azorų salas, Vakarų Europos uostus. Nuo 1968 m. iki 1971 m. jis priklausė Klaipėdos jūreivystės mokyklai, o 2012-2014 m. buvo restauruotas.
Restorano didžioji salė, kurioje kasdien aptarnaujami svečiai, gali būti transformuojama uždariems banketams (iki 80 svečių) ar furšetams. Ji aprūpinta multimedija, garso, apšvietimo bei kita įranga, tad čia galima rengti gyvo garso pasirodymus, konferencijas, seminarus ir kitus renginius. Salė garsėja unikaliomis interjero detalėmis - „langais į praeitį“, pro kuriuos matyti originalios suomių laivų statytojų suręstos „Meridiano“ konstrukcijos, bei (ne)realiais iliuminatoriais. Ypatingas dėmesys skiriamas jūrinei tematikai, pavyzdžiui, speciali stalas jūrininkams, apiplaukusiems Horno ragą. Taip pat yra atskira banketinė salė „Meridiano“ kajutkompanijoje, skirta iki 14 svečių, su visa reikalinga įranga konferencijoms ar seminarams. Restoranas siūlo įsigyti dovanų kuponus, kurie taps puikia dovana svarbiems žmonėms. Banketams siūlomi specialiai paruošti virtuvės šefų meniu.
„Švyturys BHouse“: Alaus Daryklos Dvasia ir Gastrobaro Malonumai
Dar viena šauni vietelė Klaipėdoje, kurioje galėsi ne tik skaniai pavalgyti, su bičiuliais pavakaroti, bet ir gyvos muzikos koncertų paklausyti ar klaipėdietiškame renginyje sudalyvauti, yra „Švyturys BHouse“ gastrobaras. Unikalus jis tuo, kad įrengtas pačioje alaus darykloje, nuo gamybinių patalpų atskirtas stikline siena, leidžiančia stebėti alaus gamybos procesą. Tai puiki vieta susipažinti su Klaipėdos aludarystės tradicijomis ir mėgautis kokybišku maistu.
„Pepper Grey“: Armėniškos Virtuvės Atrakcija su Viduržemio Jūros Akcentais
Jei mėgstate sočiau ir aštriau pavalgyti, tuomet armėniško maisto restoranas „Pepper Grey“ yra kaip tik jums. Jam vadovauja charizmatiškasis Armen, o meniu puikuojasi Artimųjų Rytų, Viduržemio jūros regiono ir armėniškos virtuvės patiekalai. Patiekiami jie modernioje, stilingoje aplinkoje. Rekomenduojama staliuką rezervuoti terasoje - labai jaukioje ir gražioje.
„Marilyn M“: Elegancija, Gyva Muzika ir Brandžios Publikos Mėgstama Vieta
Restoranas „Marilyn M“, pavadintas ikoniškosios Marilyn Monroe garbei, siūlo nepamirštamą vakarojimo patirtį. Įkūrėjos Margarita tikslas buvo sukurti tokią vietą Klaipėdoje, kurioje brandi publika galėtų pasipuošti, romantiškai pavakarieniauti ir pasilinksminti. Savaitgaliais restoranas virsta įsimintino vakaro erdve, kurioje penktadieniais ir šeštadieniais skamba gyva muzika. Sekmadieniais nuo 12 iki 16 val. siūlomi plataus meniu vėlyvieji pusryčiai, o darbo dienomis nuo 12 iki 15 val. - subalansuoti dienos pietūs. Restorane taip pat galima švęsti asmenines šventes ar įmonės vakarėlius.
„Monai“: Sezoninė Virtuvė ir „Michelin“ Gido Įvertinimas
Restoranas „Monai“ yra ne tik vietinių mėgstamas, bet ir nuolatinis „Michelin“ gidų sąrašuose esantis restoranas. Čia šeimininkauja šefai, kurie nuolat atnaujina meniu pagal sezoną, siūlydami kūrybiškai iš šviežių vietinių produktų paruoštus patiekalus. Ypač daug dėmesio skiriama žuviai ir jūros gėrybėms, bet neapleidžiama ir mėsos bei desertų skonių harmonija. Interjeras stilingas ir jaukus, aptarnavimas profesionalus ir draugiškas, o atmosfera puikiai tinka tiek romantiškai vakarienei, tiek ypatingoms progoms su šeima ar draugais. „Monai“ 2018 metais užėmė 2-ąją vietą geriausių Lietuvos restoranų rinkimuose, o Baltijos šalyse - 10-tą.
„ToLi nuo klasikos“: Vyno, Skonių ir Draugų Namai
Dėl vakarienės šioje vietelėje gali tekti pakovoti ir staliuką mėlynajame restorano namuke ar šiltnamyje rezervuoti net prieš kelias savaites! „ToLi nuo klasikos“ save pristato kaip skonių ir draugų namus. Meniu nėra pigus, bet patiekalai verti dėmesio ir atkeliauja ant staliukų su meile, džiaugsmu ir pokštais. Ši vieta, esanti Audros gatvėje, siūlo ne tik puikų maistą, viršijantį restoraninę kokybę 99% visų Lietuvos restoranų, bet ir unikalią aplinką - didelę sodybą su terasa, šiltnamiu ir staliukais miške.
„Baltas Ruonis“: WOW Efektas Prie Pat Jūros Kranto
„Baltas Ruonis“ Melnragėje yra tikras atradimas. Vien vieta ko verta - ant paties jūros kranto ir su nuostabiu vaizdu! Ryškiai raudonas restorano pastatas, terasa, puošta vėliavėlėmis ir lempelėmis - hipsteriška aplinka maloniam pasisėdėjimui ir pasigrožėjimui jūra. Meniu platus: nuo užkandžių, picų ir kepsnių iki tailandietiškos sriubos, tuno tartaro, midijų ir austrių. Vienintelis minusas - staliuką gauti gana sunku, ypač savaitgaliais.
„Ateik Ateik Jūra“: Jaukumas ir Vaizdas Į Jūrą
Visai šalia „Baltojo Ruonio“ įsikūrusi miela kavinė „Ateik Ateik Jūra“ kviečia paragauti šviežių kruasanų, bandelių, ledų, išgerti kavos ar kokteilių. Vaizdas čia taip pat puikus - jūra, kopos, smėlis… Ir begalinis jaukumas - romantiškam vakaro pasisėdėjimui.
„MOMO Grill“: Mėsos Mėgėjų Rojus Su Aukštos Kokybės Patiekalais
„MOMO Grill“ yra dar vienas aukšto lygio restoranas Klaipėdoje, vertinamas dėl savo aiškios krypties ir profesionalaus požiūrio į ant grotelių ruošiamus patiekalus. Čia dominuoja aukštos kokybės mėsa, modernios kepsninės technologijos ir tiksliai subalansuoti skoniai, kurių namų sąlygomis atkartoti praktiškai neįmanoma.
„Meat Lovers Klaipėda“:Tobulas Mėsos Ir Vaizdo Derinys
Ant tos pačios Danės kranto, praktiškai ant vandens, rasite „Meat Lovers Klaipėda“. Maistas, atmosfera puiki, o dar tas vaizdas į Kuršių marias ir uostą, viršuje dar yra ir apžvalgos aikštelė… Tobulas derinys ir tikras mėsos mylėtojų rojus!
„Kurėnas“: Cezario Salotų Atgimimas Ir Pasakiški Kepsniai
Maisto baras „Kurėnas“ siūlo ne tik skanius dienos pietus, bet ir ypatingą patirtį ieškantiems kokybiško maisto. Nors dažnai vengiu „Cezario“ salotų dėl jų įprastumo, „Kurėno“ versija mane maloniai nustebino - 100% baigtumas, sultinga vištiena ir neišsausinta rūkyta šoninė. Taip pat verta paragauti befstrogeno „Stroganovo jautiena“ ir pasakiško grožio kepsnio „Baravykas“, kuris primena stebuklingo miško iliustraciją. Lietiniai su varške taip pat verti dėmesio.
„Viktorija“: Elegancija, „Sky Bar“ Ir Mėsos Kokybė
Viešbučio „Viktorija“ restoranas ir „Sky Bar I House of Mr Zebra“ siūlo elegantišką aplinką ir kokybiškus patiekalus. Nors Cezario salotos su krevetėmis galėtų būti tobulesnės, jei krevetės nebūtų perkeptos, jautienos išpjovos kepsnys vertinamas aukštu balu už spalvų gausybę ir suderintus skonius. Vertinami verslininkų drąsa investuoti į uostamiestį ir sukurti tokią vietą.
„Pipita“: Atrakcija Picų Mėgėjams
Picerija „Pipita“ yra tikras atradimas picų mėgėjams. Maistas čia nuostabus, aptarnavimas draugiškas, o atmosfera labai jauki. Picos skanios, šviežios ir išskirtinės, o bendras pasitenkinimas aptarnavimu ir kokybe - aukštas.
„Tako Baras“: Jūros Ošimas Ir Europietiška Virtuvė
Baras/Motelis „Tako baras“ Melnragėje siūlo maistą, ramybę ir nakvynę prie jūros. Įsikūręs pušyno apsuptyje, vos už 200 metrų nuo paplūdimio, šis baras nuo 2005 metų džiugina lankytojus europietiškos bei lietuviškos virtuvės patiekalais. Ypač rekomenduojamos firminės „Tako baro“ salotos. Vieta siūlo ir kambarių nuomą, banketų bei furšetų organizavimą.
„IQ Baras“: Mėsainių Karalystė Ir Netikėti Skoniai
Nors „IQ baras“ įsikūręs pastato rūsyje ir gali pasirodyti nepritaikytas aukštaūgiams, jame slepiasi tikras atradimas - garsiausių Klaipėdos barmenų ir virtuvės profesionalų komanda. Meniu dominuoja mėsainiai, tačiau verta paragauti ir aitriųjų paprikų sriubos, kurioje dominuoja švelnus pomidorų skonis, bei daržovių salotų su šonine ir vištiena, kurių padaže nenaudojami ančiuviai. Vištienos mėsainis su sultinga vištiena ir karamelizuotais svogūnais - puikus pasirinkimas.
Apibendrinant: Klaipėdos Gastronomijos Perliukai
Klaipėda tikrai moka nustebinti savo gastronomine įvairove. Nuo istorinio burlaivio „Meridianas“, siūlančio aukštesnės klasės virtuvę ir unikalią atmosferą, iki jūros pakrantėje įsikūrusio „Balto Ruonio“ su plačiu meniu, kiekvienas ras ką nors pagal savo skonį. Restoranai „Monai“ ir „MOMO Grill“ garsėja aukšta kokybe ir profesionalumu, o „ToLi nuo klasikos“ žavi savo namų jaukumu ir kūrybiškais patiekalais. Net ir ieškantys paprastesnių, bet skanių variantų, pavyzdžiui, picerijos „Pipita“ ar gastrobaro „Švyturys BHouse“, liks patenkinti. Klaipėdos restoranų scena nuolat auga ir tobulėja, siūlydama tiek tradicinius, tiek inovatyvius skonių derinius, kurie paverčia kiekvieną apsilankymą nepamirštama patirtimi.
tags: #kur #geriausios #cezario #salotosklaipedoje